Le Vin est intimement lié à la Gastronomie. D’ailleurs pendant ma formation je me souviens d’avoir eu des cours de Sommellerie que j’ai survolé à l’époque, étant plus passionné par la Cuisine. Vers 20 ans j’ai commencé à apprécier les belles bouteilles, essentiellement lors des repas familiaux mais il faudra attendre ma venue dans le…
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